Mittagskarte 2018-02-06T11:59:01+00:00

MITTAGSKARTE

Dienstag, 06.02.2018 bis Freitag, 09.02.2018 | Küchenzeiten 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr

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Liebe Gäste,
da wir alle Speisen frisch für Sie zubereiten, kann es manchmal zu kurzfristigen Änderungen kommen. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir diese nicht immer sofort auf der Homepage aktualisieren können.
Vielen Dank!

Vorspeisen

Gemischter Kräuterblattsalat in Schalottenvinaigrette mit gerösteten Kernen
€ 6,20

Quinoasalat mit Mandeln und Pilzen
€ 9,50

Feldsalat in Kartoffeldressing mit Speck und Croûtons
€ 9,00

Lauchcremesuppe mit Lachswürfeln
€ 6,50

Karotten-Ingwersuppe mit Shrimps
€ 6,50

Hauptgänge

Gebratenes Risotto mit Romanesco und Kräuterseitlingen
€ 15,50

Gebratener Steinköhler mit Tagliatelle und Blumenkohl, Bouillabaissesauce
€ 19,80

Ibericorücken mit Pommery-Senfkruste, Schwarzwurzeln und Macairekartoffeln
€ 19,50

Kalbsnieren mit Topinambur und Serviettenknödel
€ 18,00

Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle, Wintergemüse und Bratensauce
€ 19,50

Rib Eye mit Ofenkartoffel, Rosenkohl und Pfeffersauce
€ 19,50

Desserts

Savarin mit Amaretto getränkt, Pistaziencreme, Ananas
€ 6,90

Geeistes Schokoladenparfait mit Mandarinensorbet
€ 6,90

Sorbet im Glas
€ 3,50