Mittagskarte 2018-04-24T10:36:40+00:00

MITTAGSKARTE

Dienstag, 20.04.2018 bis Freitag, 27.04.2018 | Küchenzeiten 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr

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Liebe Gäste,
da wir alle Speisen frisch für Sie zubereiten, kann es manchmal zu kurzfristigen Änderungen kommen. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir diese nicht immer sofort auf der Homepage aktualisieren können.
Vielen Dank!

Vorspeisen

Gemischter Kräuterblattsalat in Schalottenvinaigrette mit gerösteten Kernen
€ 6,20

Mediterraner Grillgemüsesalat mit Quinoa uns Limettencrème
11,50

Ruccolasalat mit karamelisiertem Ziegenkäse und Croûtons
€ 9,00

Spargelcremesuppe mit Spargelragout und Bärlauch
€ 6,50

Artischockensuppe mit getrockneten Tomaten und Parmaschinken
€ 6,50

Hauptgänge

Kartoffelgnocchi mit Ruccola-Walnusspesto, Kirschtomaten und Parmesan
€ 15,80

Spargel vom Spargelhof Schulze mit Frühkartoffeln, Kräuterflädle und Sauce Hollandaise
€ 19,50, mit Räucherlachs € 26,50 oder mit Rinderrücken € 28,00

Rotbarschrücken mit geschmortem Fenchel und Kartoffelpüree, Bouillabaissesauce
€ 19,80

Kalbstafelspitz auf Speckbohnen und Dauphinekartoffeln
€ 19,50

Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle, Gemüse und Bratensauce
€ 19,50

Sautierte Lammhüfte mit Kohlrabi und gebackenen Grießknödeln
€ 18,50

Desserts

Schokoladen-Mandelkuchen mit zweierlei Banane
€ 6,90

Weißes Schokoladenparfait mit Rhabarber und Erdbeeren
€ 6,90

Sorbet im Glas
€ 3,50