Fässle »Menu du jardin« 2017-11-07T16:12:52+00:00

FÄSSLE »MENU DU JARDIN«

Amuse bouche

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Ziegenkäse Crème Brûlée mit verschiedenen Kürbissen, Apfel und Walnüssen

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Topinambursuppe mit Grissini

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Sorbet im Glas

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Schwarzwurzeln mit Waldpilzen und Servierttenknödel

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Käseteller, Auswahl von fünf verschiedenen Käse mit Dörrobstchutney und Baguette

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Lauwarme Kastanien-Tartelette mit Apfel, Sellerie und Sorbet

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Feine Mignardises

6 Gänge € 58,00

5 Gänge € 50,00 (ohne Käseauswahl)

4 Gänge € 48,00 (ohne Sorbet und Käseauswahl)