FÄSSLE »MENU DU JARDIN«

Dienstag bis Freitag abends

Samstag mittags und abends

Amuse bouche

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Marinierte Zucchinischeiben, Ziegenkäsequark, Oliventapenade und Kirschtomaten

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Spargelcremesuppe mit Spinatravioli

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Sorbet im Glas

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Orientalisches Taboulé mit gebratenem grünem Spargel, Fenchel und Joghurt

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Warmer Schokoladenmoelleux „Vanuari“ von Michel Cluizel mit Erdbeeren, Basilikum und Buttermilcheis

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Feine Mignardises

5 Gänge EUR 58,00

4 Gänge EUR 56,00 (ohne Sorbet)

3 Gänge EUR 43,00