FÄSSLE »MENU DU JARDIN«

Amuse bouche

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Lauwarmes Ziegenkäse-Tartelette mit Zucchini, Kirschtomaten und Oliven

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Tagliatelle mit Spargel und Morchelsauce

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Sorbet im Glas

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Gebackene und mit Pistou gefüllte Grießknödel, Ratatouille und Auberginenkaviar

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Käseteller, Auswahl von fünf verschiedenen Käse mit Dörrobstchutney und Baguette

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Matchasablé mit Himbeeren, Sesam und Paprika-Himbeersorbet

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Feine Mignardises

6 Gänge € 58,00

5 Gänge € 50,00 (ohne Käseauswahl)

4 Gänge € 48,00 (ohne Sorbet und Käseauswahl)