Liebe Gäste,

herzlich willkommen! Diese Woche haben wir unser täglich wechselndes MENU DU JOUR etwas erweitert, so dass Sie bei den Vorspeisen und Hauptgerichten wählen können. Abends servieren wir Ihnen unser feines MENU und das vorzügliche, vegetarische MENU DU JARDIN. Den MITTAGSTISCH und das SAMSTAGSMENÜ ZUM MITNEHMEN bieten wir weiterhin an. Alle Speisen und Menüs finden Sie unter Speisen einzeln aufgeführt.

Wir hätten noch eine Bitte: Da wir natürlich die Corona Schutzmaßnahmen gerade mit dem vorgegebenen Mindestabstand zwischen den Tischen einhalten, müssen wir jeden Tag, je nach Ihren Reservierungen, die Tische neu arrangieren. Deswegen können wir leider nicht versprechen, dass wir Ihre Wünsche bezüglich bestimmter Tische oder Innen- und Außenbereich immer berücksichtigen können. Aber wir bemühen uns natürlich und möchten Sie um Ihr Verständnis bitten!

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

HERZLICH WILLKOMMEN IM FÄSSLE LE RESTAURANT

Wir möchten Sie einladen, in unseren schönen und stilvollen Gasträumen in entspannter Atmosphäre zu genießen.

In unseren drei schönen Gasträumen haben wir Platz für 70 Gäste. Im RESTAURANT können 35 Gäste Platz nehmen.

Der angrenzende SALON TOULOUSE-LAUTREC mit seiner gemütlichen Atmosphäre wird sehr gerne für kleinere geschlossene Gesellschaften genutzt. Man kann entweder an Einzeltischen sitzen oder eine kleine Tafel arrangieren.

Der NEUE SALON bietet mit seiner Eleganz den idealen Rahmen für Feierlichkeiten mit bis zu 30 Gästen. Man kann die Tische einzeln, zu kleineren Gruppen oder zu einer großen Tafel stellen. Gerade für Geburtstagsfeiern oder kleinere Hochzeiten finden Sie hier den passenden Rahmen.

In der warmen Jahreszeit freuen wir uns, Sie auf der Terrasse begrüßen zu können. Hier kann man mitten in Degerloch entspannt im Freien genießen.

DIE HAUTE CUISINE VON PATRICK GIBOIN

Meine französische und internationale Küche zeichnet sich durch eine große Liebe zum Detail und feine Aromen aus.

Alle Gerichte beginnen mit der Ideenfindung. Inspiration geben mir hier natürlich meine französischen Wurzeln, die stetige Auseinandersetzung mit traditioneller Haute Cuisine und internationalen modernen Gastronomietendenzen. Wichtig ist jedoch, dabei nie den Blick für das Elementare zu verlieren und so finden sich Anregungen immer wieder bei dem mit den Jahreszeiten wechselnden bunten Angebot der vielfältigen und schönen Stuttgarter Wochenmärkte.

Der Einsatz hochwertiger Produkte steht für mich immer im Vordergrund. Denn nur aus guten Produkten lassen sich besondere Speisen zaubern. Bei jedem Gericht sollen die Zutaten die Möglichkeit haben, sich vollmundig zu entfalten und zugleich zu einer edlen Gesamtkomposition zu verschmelzen. Alle Gerichte runde ich durch eine feine Auswahl an delikaten Gewürzen und frischen Kräutern ab. Sie sind das unverzichtbare i-Tüpfelchen.

Hochwertige Produkte stehen am Anfang und auch bei den akkurat angerichteten Tellern spielen sie selbstverständlich die Hauptrolle. Mit Gaumenfreude und Augenschmaus möchte ich meine Gäste verwöhnen.

Mit größter Sorgfalt ausgewählte heimische und internationale Weine vervollständigen den Genuss.